Recruiting Information 採用情報

私自身、食べる事が好きで自分が作った食事で誰かを笑顔にすることが学生時代の夢でした。そこで調理を学び、人が生きていく上で“食”がどれほど大切かを知りました。自分の作った料理を毎日の食事として必要としているところで働きたいと思ったことがきっかけでその頃から、クライエントの食を支える調理師になりたいと思うようになりました。

毎日の患者食なので入社した頃は患者一人ひとりの禁止食材や食形態調整をすることに慣れないことで大変でした。それでも仕事をこなすうちにクライエントから美味しかったなどの声を聞けると、毎日の仕事にやりがいを感じます。食事を提供するまでは調理だけでなく、献立を作る所から盛りつけ、洗浄までたくさんのスタッフの連携が必要になります。
大量調理ならではのチームワークもここでの魅力です。

今の私に出来ること日々の業務をこなし、その上で周りのスタッフから経験や知識をしっかり学ぶ事です。そこから今の自分より出来る仕事や知識を増やし、たくさんのクライエントを安心・笑顔に出来る食事を届けたいです。